Está disponível na Internet o Novo Guia Alimentar para a População Brasileira. Tem uma mensagem simples e direta, 'conversa' com a população sobre nossa comida de cada dia. Além disso, defende uma alimentação baseada em produtos in natura e preparações culinárias, e prega uma maior autonomia alimentar e social, como, por exemplo, aquela baseada em feiras e hortas urbanas. Estas atitudes poderiam representar uma importante redução no número de viagens na nossa cidade e uma aproximação entre quem planta, quem cozinha e quem come.
Leiam, divulguem!
(Minha fonte: Thiago Hérick de Sá, Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo)
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